Autor stránek

Autor stránek

Vítám Vás na mých stránkách věnovaných mým koníčkům. Stránky postupně doplňuju o svá dílka, fotky mé dcerušky, nápady a tipy, které by mohly někomu pomoci v každodenním životě a v neposlední řadě také o fotopostupy na výrobky z marcipánu, které jsem začala teprve nedávno fotit. Vše ale dodávám postupně, podle toho, jak čas a Natálka dovolí. Takže prosím o strpení a pokud zde nenajdete, co potřebujete, zkuste to třeba příště...;-) Přeji Vám příjemné chvíle strávené u prohlížení těchto stránek. Jája

Záhlaví stránek

Těsto:
300 g polohrubé mouky,
1 prášek do pečiva,
3 vejce,
15 dkg cukru krupice,
100 ml oleje,
200 ml mléka.

Pudink:
1/2 l mléka,
1 čokoládový pudink nebo může být i karamelový,
3 lžíce cukru.

Náplň:
2 zakysané smetany, (na plech 29x39cm dávám 3 zakysanky),
2 vanilkové cukry,
1 velká čokoláda MARGOT a libovolné množství kokosu = smíchat a nakonec posypat.

Ušleháme si žloutky s cukrem. Přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků. Hotové těsto nalijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech (anebo na pečící papír). Uvaříme si pudink a vlažný ho nalejeme nepravidelně na těsto. Následně dáme vše péct do předem vyhřáté trouby na 200 st. asi 20 min. - podle typu trouby. Po upečení necháme buchtu vychladnout a potřeme jí náplní ze zakysané smetany a vanilkového cukru. Nakonec posypeme nahrubo nastrouhanou čokoládou Margot (můžeme klidně 2) a kokosem.

TIPY:
1. Pokud pudink nalijete zvysoka, proteče pěkně těstem a moučník je pak krásně vláčný.
2. Pokud dáte Margotku alespoň na 1/2hod. do mrazáku, bude se Vám lépe strouhat.;-)
3. Margotku můžeme nahradit jakoukoliv nastrouhanou čokoládou a kokosem nebo jen posypaným grankem a kokosem. Anebo kdo může, (já jsem alergik na ořechy) místo kokosu můžeme posypat třeba mletými ořechy. Záleží na fantazii a chuti! :-)

Je to vážně ta nejlepší buchta na světě! Vynikající na chuť a piškot jemňoučký a nadýchaný...zřejmě jej použiju i jako korpus na dort! Přeju Vám dobrou chuť a pokud vyzkoušíte, určitě mi dáte za pravdu! Napiště, budu ráda. ;-)
30.08.2010

30.08.2010

Upečená buchta s pudinkem.
30.08.2010

30.08.2010

Potřená zakysankami a vanilk.cukry.
30.08.2010

30.08.2010

Posypáno, hotovo!
30.08.2010

30.08.2010

Zblízka! A krááásně voní! :-))
30.08.2010

30.08.2010

Na řezu!
30.08.2010

30.08.2010

;-) Letecky.
Zápatí stránek
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one